技術(shù)文章

腌制滾揉機(jī)作為一種將腌料均勻滲透到食材中的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食品的加工過(guò)程中。它通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)滾揉的方式，促使腌料與食材充分接觸，從而達(dá)到腌制效果。然而，由于其運(yùn)行過(guò)程中需要高功率電機(jī)和較長(zhǎng)的作業(yè)時(shí)間，往往存在一定的能耗問(wèn)題。為了實(shí)現(xiàn)腌制滾揉機(jī)的節(jié)能目標(biāo)，以下幾項(xiàng)技術(shù)和措施值得考慮：1.優(yōu)化...

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低溫巴氏殺菌機(jī)是結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干于一體的新型產(chǎn)品。分殺菌、冷卻和風(fēng)干幾部分，通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)殺菌。本機(jī)采用不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控...

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豆干煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號(hào)有30型50型100型150型200型1000型可以根據(jù)客戶(hù)的需要量身定做。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。豆干煙熏爐具有以下特點(diǎn)：1、溫度控制準(zhǔn)確，運(yùn)行可靠，整個(gè)煙熏...

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油炸機(jī)種類(lèi)豐富，根據(jù)油炸機(jī)的工作形式可分為半自動(dòng)油炸機(jī)和全自動(dòng)油炸機(jī)。適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類(lèi)；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。1、半自動(dòng)油炸機(jī)半自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠...

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解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類(lèi)，禽類(lèi)，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進(jìn)加滿(mǎn)水的解凍池，利用恒溫高流動(dòng)性水流氣泡翻動(dòng)，從而達(dá)到快速解凍的目的。水循環(huán)利用，起到對(duì)水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。既能降低成本，又能提高工作效率。傳統(tǒng)的冷凍食品解凍大多采用自然解凍或是泡水解凍的方法進(jìn)行，生產(chǎn)效率不高還會(huì)...

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